余った唐揚げを甘酢あんかけ

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

余った唐揚げを調理しました!夏野菜と唐揚げで甘酢あんかけになった。凄い美味しかったです!
このレシピの生い立ち
もらった唐揚げを使って、違う味の料理にして、凄い美味しかったです!家族に大好評です!是非、作ってみて下さい。

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材料

  1. 余った唐揚げ 適量
  2. 茄子 3本
  3. 人参 1/2本
  4. 長ネギ 1本
  5. おろし生姜 小さじ2
  6. おろしニンニク 小さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ポン酢 100cc
  9. 味の素 小さじ1
  10. 大さじ1
  11. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    容器にポン酢、砂糖、味の素、生姜、ニンニクを入れて、よく混ぜて下さい!

  2. 2

    茄子を乱切りして下さい。ビニール袋に入れて、レンジで6分チンして下さい。

  3. 3

    人参も乱切りして、ビニール袋に入れて、3〜5分チンして下さい。

  4. 4

    フライパンに油を引いて、長ネギを香り出るまでに炒めて下さい。

  5. 5

    チンした茄子と人参を追加して、よく炒めて下さい。

  6. 6

    唐揚げを加えて、よく炒めてから容器で混ぜたポン酢を入れて、よく炒めて下さい。

  7. 7

    皿に移したら、青ネギを乗せて下さい。

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レシピ作者

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