レンジで簡単☆蒸し鶏のあえもの

ちリリ's cooksnap of when they made レンジで簡単☆蒸し鶏のあえもの.
あさり６６
あさり６６ @cook_40035363

はなまるマーケットのレシピをアレンジしました☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの「メタボ対策レシピ」で鶏むね肉のレシピが紹介されていたので家にあった材料でアレンジしてみました。
レンジにかけるとずいぶんと水分が出ていたので乾燥ワカメに吸わせちゃいました☆
ワカメもローカロリーだからいいでしょ♪

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材料

  1. 鶏むね肉 １枚
  2. えのきだけ １袋
  3. しめじ １袋
  4. 乾燥わかめ（ふえるワカメ） ２つかみ
  5. ポン酢 大さじ１と２分の１
  6. ごま油 大さじ２分の１
  7. 塩・コショウ 適量
  8. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は塩・コショウ・酒で下味をつける。

  2. 2

    大きめの耐熱ボールに鶏肉・えのき・しめじ・ポン酢・ごま油を入れ、ふんわりラップをかけ鶏肉に熱が通るまでレンジにかける。

  3. 3

    鶏肉を取り出し（熱いので注意！）食べやすい大きさに切り、ボールに戻したら乾燥ワカメを入れ全体を混ぜる。

  4. 4

    ワカメが水分を吸って戻ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

２でレンジにかける時間はこの分量では５分で大丈夫でした。
旦那がポン酢の酸味が苦手なので一緒にレンジにかけて酸味を飛ばしていますが、ポン酢が好きな方はレンジかけた後に入れたほうがいいです。

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レシピ作者

あさり６６
あさり６６ @cook_40035363
に公開
専業主婦のあさり６６です。しばらく更新してない間に５０代に・・・。旦那と２人、かなりのメタボ☆　美味しい物が大好きです！！以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないＴ０Ｔ夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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