鍋一つ！青梗菜と蒸し鶏の中華風おひたし
美樹てー @cook_40056650
ノンオイル！中華だしでさっぱり！！
たっぷりと青梗菜の甘みを味わえます！
このレシピの生い立ち
特価で買った鶏肉と青梗菜を美味しく頂く方法を試行錯誤して考えました。野菜嫌いの夫も「おいしい」と喜んでくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器にお湯を沸かす
- 2
鶏肉は削ぎ切りにして、蒸し器で蒸しあげる。(お湯は捨てないでそのまま）
荒熱を取ったら裂いておく。
- 3
青梗菜は、茎の部分と葉の部分に分けてきり、１ｃｍくらいにきる。
- 4
蒸し器の残しておいたお湯で、青梗菜を茎→葉と時間差でいれて、ゆでる。
冷水で冷やし、絞って水気を切る
- 5
鶏肉と青梗菜をしょう油、中華だし、砂糖であえてできあがり
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