常備菜にも♡夏も食欲UP☆簡単挽肉炒め丼
まりぽんクック @cook_40222326
暑い夏の到来(*´◒`*)帰宅帰りの主人に簡単美味しいメニューとして挽肉炒めをアレンジしました♪♪常備菜としても。
このレシピの生い立ち
どこの家庭にもよくある買い置きの食材で作りました。
常備菜にも♡夏も食欲UP☆簡単挽肉炒め丼
暑い夏の到来(*´◒`*)帰宅帰りの主人に簡単美味しいメニューとして挽肉炒めをアレンジしました♪♪常備菜としても。
このレシピの生い立ち
どこの家庭にもよくある買い置きの食材で作りました。
作り方
- 1
にんじん、ピーマンを小さめの細切りにします。
- 2
☆印の調味料を合わせておきます。
- 3
フライパンに胡麻油を敷いて加熱。野菜を炒めます。
- 4
野菜に6割がた火が通ったらフライパンの隅に寄せて、空いたスペースで挽肉を炒めます。
- 5
挽肉に火が通り始めたら野菜と絡めて炒めていき、手順2で合わせた調味料を入れます。火が通るように炒めていきます。
- 6
強めの中火で調味料の汁気がなくなるようにヘラで食材をずらすように優しく炒めましょう。焦げないように火加減は調整を♪♪
- 7
完成〜〜♡粗熱が取れると味が落ち着いてさらに美味しいです。
- 8
※今回は冷蔵庫にあったシソとミョウガをお薬味として乗せてみました。
-
- 9
☆翌日に常備菜として。
レンジでチンして、刻んだ胡瓜とお豆腐にかけたら、ボリューム冷奴♡こちらもオススメです^ ^ -
コツ・ポイント
冷めても美味しい♪♪
冷めたまま温かいご飯にかけたり。
温めて冷奴にかけたり。
お弁当に入れたり。
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