簡単♪残ったカレーと残ったご飯のドリア

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ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

ホワイトソースとカレーの絶妙な組み合わせが美味しい残り物で作るドリアです♪ひと手間加えてリメイクｗ
このレシピの生い立ち
残ったカレーや残ったご飯にひと手間加えて作るドリアですｗ
具はカレーの残りの具があるので改めて入れなくてもいいので、残った食材で作れる混ぜて焼くだけの簡単なドリアですｗ

冷凍ご飯プラス冷凍カレーでもｗ

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材料

2人分
  1. ご飯 1.5～2杯分
  2. 残ったカレー お玉2つ分位
  3. ★玉ねぎor冷凍コーン（無くても可ｗ） 1/2個ｏｒ大さじ3～5（お好みでｗ）
  4. ★バター（マーガリン） 大さじ2
  5. ★小麦粉（ホワイトソースのとろみはお好みでｗ） 大さじ2～3
  6. ★牛乳 2カップ
  7. ★コンソメキューブ 1/2個
  8. ★お塩、胡椒 少々
  9. ピザ用チーズ（スライスチーズでもｗ） 適量
  10. パン粉（無くても可ｗ） 適量

作り方

  1. 1

    残ったカレーとご飯はレンジ等で温めて混ぜ合わせグラタン皿に盛り別けておく。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ溶かしたら薄切りにした玉ねぎorコーンを入れ炒め小麦粉を加え焦がさないようによく炒める。

  3. 3

    小麦粉をよく炒めたら牛乳を少しずつ加える。加えた牛乳がふつふつしてきたらまた加えるを1カップ分位繰り返す。

  4. 4

    残りの牛乳を加えとろみが付くまで混ぜながら煮詰め、お好みの加減のとろみが付いたらコンソメを加えお塩と胡椒で味を調える。

  5. 5

    1の上にホワイトソースを盛り別けたらチーズとパン粉を乗せてトースターやオーブンでチーズに焼き色が付くまで焼いたら完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎorコーンがあるとホワイトソースが作りやすいです。入れなくても可ｗお好みでｗ

カレーやチーズ、バターに塩気があるのでお塩は控えめでｗ入れなくてもｗ

カレー、ご飯、ホワイトソースはあつあつの状態で焼くのがお勧めですｗ

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レシピ作者

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205
に公開
一日一料理。
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