夏の常備菜② しし唐としらすの煮浸し
らるむ。 @cook_40064457
しらす干しから出る旨味をたっぷり吸ったしし唐が美味♪
疲労回復に役立つビタミンCを多く含むしし唐は夏バテに効果あります。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したしし唐辛子をたくさんもらったので、大量消費できるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐ははヘタを取り、包丁の先でプスッと切り込みを入れておく
-
- 2
鍋に煮汁を沸かし、しし唐としらす干しを入れる
-
- 3
中火で煮汁が少なくなるまで煮る
-
コツ・ポイント
辛～い爆弾しし唐に当たるのが怖い時は、種を取り除けば爆弾回避できます。
種を大量に素手で触るとヒリヒリするのでご注意を。
リアクション
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