幸せ～＊めっちゃとろんとろん豆乳ぷりん

くるみぱうだー's cooksnap of when they made 幸せ～＊めっちゃとろんとろん豆乳ぷりん.
まめちゃんの友達's cooksnap of when they made 幸せ～＊めっちゃとろんとろん豆乳ぷりん.
ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293

この比率と加熱方法で、めっちゃとろんとろん♪幸せ～(о´∀`о)
ぜひみなさんに作ってもらいたいプリンです♪
このレシピの生い立ち
ギリギリまでとろとろ食感を求めました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3個分
  1. 卵 1個
  2. 豆乳(牛乳) 300ml(1と1/2カップ)
  3. 砂糖 大さじ3
  4. バニラオイル(バニラエッセンスでも) 1～2滴
  5. ***カラメルソース***
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 水 大さじ1
  8. 熱湯 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵をよくほぐし、砂糖を加えて混ぜる。豆乳(牛乳)を加えて混ぜ、バニラオイルを加えて混ぜたら濾しておく。

  2. 2

    [カラメルソースを作る]鍋に砂糖と水を加え、強火にかける。黄色くなってきたら中火にする。

  3. 3

    茶色くなってきたら熱湯を加え、火を止める。これでカラメルソースの完成♪カラメルソースを容器に入れ、1のプリン液を注ぐ。

  4. 4

    天板ごと160度にオーブンを予熱。予熱が終わったら天板に容器を並べ、熱湯を天板の高さの7～8分目まで注ぐ。

  5. 5

    25～30分、湯煎焼きにする。串をさして何もついてこなければOK。あら熱をとって冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成♪

  6. 6

    ※蒸し器で作る場合は弱めの中火で15～20分様子を見ながら蒸して下さい♪必ず蒸し器の蓋と本体の間に布巾をはわせて下さい。

  7. 7

    ※鍋で蒸す場合はアルミホイルで一個一個に蓋をして弱火～弱めの中火で15～20分蒸して下さい♪グツグツさせない様注意して。

  8. 8

コツ・ポイント

我が家は子供が軽い牛乳アレルギーなので豆乳を使用していますが、もちろん牛乳で作っても美味しいです♪
天板に熱湯を注ぐ時、やけどしないように注意して下さい♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293
に公開
食育について日々考え、『体においしい、心においしい』をモットーにお料理をしています(*^▽^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 煮込みハンバーグ cinamon369
  2. 切干大根・ささみ・こんぶジェンヌの酢の物 ☆ヒロコンフーズ☆
  3. 簡単！キウイジャム さーち♡
  4. カリカリ甘梅 母猫in会津
  5. 簡単　長芋のステーキ 小さなピアニスト
  1. 漁師さんの簡単絶品マリネドレッシング ぺトロ
  2. 梅マヨじゃこ天♪ キャシーキャサリン
  3. 簡単☆大根とスプラウトのツナマヨサラダ ゆぅこ0802
  4. シェイクチェイクタックソンダエク さすらいの菓子職人