のこった唐揚げで油淋鶏風

うきこっこ
うきこっこ @cook_40054961

今回はセブンイレブンの《丸から》を使ってリメイクしてみました。残ったしまった唐揚げのリメイクにもおすすめの一品。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのスタッフになったことで、ちょこちょこ買うことはあるのですが、セブンのに限らず、味が濃いな~とか薄いな~とか脂っこすぎて美味しくないなとかありませんか? そんな時にリメイクで自分の好みの味にできないかなと試行錯誤したリメイク術

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材料

1~2人分
  1. 丸から(唐揚げ) 5個
  2. 【タレ】
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. しょうが(チューブ) 1㎝くらい
  8. にんにく(チューブ) 5㎜くらい
  9. 長ねぎ 約3~5㎝

作り方

  1. 1

    今回はセブンイレブンの丸からを使用。唐揚げのリメイクなら、オーブントースターで500wで5分程度温めておく。

  2. 2

    タレを全部まぜまぜ。

  3. 3

    温めた唐揚げに、まぜまぜしたタレをIN。これで完成!

  4. 4

    新玉ねぎが美味しい季節にはネギを新玉ねぎに変えても美味しいので、こちらもお試しください。

  5. 5

    タレのネギ以外は一緒。まぜまぜしておく。

  6. 6

    玉ねぎは薄くスライスして水につけておく。

  7. 7

    水にさらしたネギを軽く絞って水気を切り、先はどのタレと混ぜて、玉ねぎに少しタレを漬け込む。新玉ねぎなら数分でオッケー。

  8. 8

    あためた空揚げに乗せる。
    これで完成です。

コツ・ポイント

冷食の唐揚げとか使う時は、表示通りにチンしてからタレをかけてください。冷めた唐揚げより、温かい方が美味しいですが、ただチンするとべしゃ~ってなって美味しくないので、私はオーブントースターで温めてから使う方が好きです。

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レシピ作者

うきこっこ
うきこっこ @cook_40054961
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一人暮らしのキッチンです。食材を余らせずに上手に『作る・保存する』にこだわって、美味しく楽しいキッチンを目指しています。
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