超簡単マヨコンポトフ風？
おれんじ27 @cook_40203573
マヨネーズでポトフ！？コクがあって美味しいです^_^スープがわりにもなって、野菜がいっぱい消化できます。
このレシピの生い立ち
昔、慎吾ママがマヨコンスープというマヨネーズとコンソメでスープを作っていて、自分で作ってみたら美味しかったので、野菜をたくさんいれてポトフ風にして見ました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを千切り、人参乱切り、ジャガイモも適当な大きさに切ります。ウィンナーも一口大に切っておきます。
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- 2
強火で鍋が温まったら、マヨネーズをいれ玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、ジャガイモと人参を入れます。
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- 3
全体的に火が通ったら水を入れ、沸騰させます。アクをとり、ウィンナーとコンソメを入れ、再度沸騰したら弱火で煮込みます。
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- 4
ジャガイモと人参が柔らかくなるまで煮込みます。塩コショウで味を調節してください。
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コツ・ポイント
マヨネーズでコクがでます。コンソメが少なくても、マヨネーズと塩コショウがいい感じな味になってくれます。野菜の甘みもでて食べやすいです！
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