炊飯器で簡単!梅干し春雨炒め

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

材料を切って炊飯器に入れるだけ!いつもの春雨炒めとはちょっと違って、梅干しがアクセントになっています!
このレシピの生い立ち

去年つけた梅がまだ残っていてので、梅入れて作ってみたら美味しくできました!

炊飯器で簡単!梅干し春雨炒め

材料を切って炊飯器に入れるだけ!いつもの春雨炒めとはちょっと違って、梅干しがアクセントになっています!
このレシピの生い立ち

去年つけた梅がまだ残っていてので、梅入れて作ってみたら美味しくできました!

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材料

4人ぶん
  1. 春雨 50g
  2. 豚挽き肉 80g
  3. 干し椎茸 二枚
  4. 干しキクラゲ 6g
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 人参 1/4個
  7. 生姜 一かけ
  8. 梅干し 一個
  9. 醤油 小匙1
  10. 中華だし粉末 小匙1/2
  11. 砂糖 小匙1
  12. 戻し汁 1/2カップ
  13. ごま 適量
  14. 白ごま 適量
  15. わけぎ 適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸とキクラゲをぬるま湯につけて戻します。戻し汁は後で使うので捨てないで下さい!

  2. 2

    春雨は湧いた湯の中に4分入れて戻し、ザクザクと切ります

  3. 3

    生姜、玉ねぎ、梅干しはみじん切り!その他の材料は千切りにします。

  4. 4

    炊飯器にすべての材料を入れて混ぜたら、早炊きのスイッチをオン!
    出来たら、ごま油を回しかけ混ぜて下さい

  5. 5

    お皿に盛ったら、白ごま、ワケギをトッピングします!

コツ・ポイント

炊飯器は、早炊きを選んでくださいね…コツはない程簡単です!お好みで、七見唐辛子、食べるラー油なんかをかけても美味しいです!

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華奏
華奏 @cook_40055166
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東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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