きのこの炊き込みご飯
﨑ザキ @cook_40106102
玄米 炊き込みごはん なめ茸
このレシピの生い立ち
旬のきのこと瓶詰めの「なめ茸」を使って簡単にできます。
エリンギはマツタケのように見えるので、安価なのに贅沢な気分に・・
昔何かの番組で「なめ茸」を炊き込みご飯に使用していたので、真似してみました。
他にも、鮭を入れて炊いてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず玄米を研ぎます（30回くらい）。
- 2
水を入れる前に、1に白米を投入。その後水を捨ててから玄米と白米を一緒に研ぎます（20回くらい）。
- 3
2と同じようにもち米を投入し、20回くらい研ぎます。その後2時間くらい放置します。（水は、白米3合分の分量を入れます）
- 4
まいたけは手でさいて細かくし、エリンギは包丁で縦にスライスします。にんじんは千切りにします。
- 5
3に4、なめ茸、醤油、塩を入れ軽くかき混ぜ、炊き込みご飯コースか玄米コース（なければ通常でも可）で炊いて完成。
-
コツ・ポイント
なめ茸がすでに味付きなので、少量の醤油と塩で味を調えるだけで簡単にできちゃいます。
私はだし醤油を使用しましたが、薄味がお好みであれば醤油はなくてもいいかもしれません。
似たレシピ
きのこたっぷり炊き込みご飯
きのこのおいしいこの季節にたっぷりきのこの簡単炊き込みご飯を娘に食べてもらいたくて。
なめたけの炊き込みご飯
調味料不要。なめたけ だけ で炊き込みご飯。
塩昆布で！きのこの玄米炊き込みごはん
塩昆布の旨味がおいしい、雑穀玄米の炊き込みごはんです。
☆簡単!!なめたけ炊き込みごはん☆
なめたけだけで,簡単に炊き込みごはんが出来ますo(^-^)o
しづチャン 
玄米の炊き込みご飯。
玄米のプチプチっとした食感が楽しくごぼうの香りが鼻を抜けます♪たまには玄米の炊き込みご飯も◎＾＾
きのこづくしの炊き込みご飯
適当でも美味しい炊き込みご飯
目玉のお嬢 
キノコの炊き込みご飯
オリーブオイルでコクが増す炊き込みご飯
もちもち美味しい！舞茸炊き込みご飯
舞茸は炊き込みご飯で食べるのが1番好きです。炊き込みご飯はもちもち系が好き！大好きを掛け合わせて作ってみたレシピです。
☆ずぼら☆ 
秋味♪きのこたっぷり炊き込みご飯♡
秋っぽくきのこの炊き込みご飯を作りました！なめたけとシーチキンが入っているのでだしをとらなくてもうまみが出ます♡
きのこたっぷり簡単炊き込みご飯
なめ茸の瓶詰めで、簡単キノコの炊き込みご飯
buuchan＊ 
やわらかい玄米を使った簡単炊き込みご飯
ヤマトライスの「やわらかい玄米」をつかった簡単炊き込みご飯です
枝豆となめたけの炊き込みご飯
枝豆・なめたけ・油揚げで簡単な炊き込みご飯を作りました。
なめたけとしょうがの炊き込みご飯
なめたけの瓶を使った簡単たきこみご飯です。お好みで、しょうがをたっぷり入れて、体ぽかぽか☆
なめ茸炊き込みごはん
なめ茸の旨味がぎゅっと詰まった美味しい炊き込みご飯です。
高たんぱく玄米鶏炊き込みご飯
鶏肉ガッツリで高たんぱくの玄米鶏炊き込みご飯です。フードプロセッサー（処刑場）があると楽です。
なめたけ・ひじき・ツナの炊き込みご飯
なめたけ・ひじき・ツナ・にんじんの簡単な炊き込みご飯です。
超簡単。なめたけの炊き込みごはん
なめたけの味で簡単に炊き込みごはんを。手はかかってませんが立派な炊き込みごはんです。
キノコの炊き込みご飯
とってもお手軽な炊き込みご飯。自家製ナメタケを入れて出汁いらず。とっても美味しいですよ。
さつま芋のなめ茸炊き込みご飯
野菜たっぷりなめ茸と出汁がきいてとっても美味しい栄養満点炊き込みご飯です
ひじきときのこの炊き込みごはん
みりんと塩麹でやんわり甘み感じる、秋になると食べたい炊き込みご飯です
土鍋でグツグツ☆なめ茸炊き込みご飯
土鍋でふっくらと炊き上げるなめ茸ご飯です。
乾物の炊き込みご飯(玄米)
ひじきや椎茸･切り干し大根を炊き込んだ玄米ご飯です。乾物の戻し汁となめ茸と油揚げでいい味が出ます。炊飯器に玄米キーがなかったら圧力鍋で炊くのもお勧めです。
簡単！ホタテの炊き込みごはん
簡単なので、お仕事してるママにも、オススメ！炊き込みご飯の面倒な、切る作業は、人参のみ。味付けも、簡単！
なめ茸炊き込みご飯
味付けはなめ茸だけ！なめ茸の旨味たっぷり！簡単炊き込みご飯！忙しい日のご飯にもぴったりのお手軽レシピ♪
玄米のキノコ炊き込みご飯
パサツキがちな玄米入りご飯をキノコがしっとりカバーしてくれます！キノコたっぷりでヘルシーです！
手作りなめ茸の炊き込みご飯
手作りなめ茸をご飯に炊き込みました。
ダイエット⑤栗ときのこの玄米炊き込み御飯
玄米で美味しく、強力デトックス！！！きのこたっぷり、栗ほっこり(*^^*)
なめたけ使用～きのこと筍の炊き込みご飯☆
余りがちななめたけを使って簡単に炊き込みごはんを作りましょ☆
簡単安いうまい炊き込み御飯
手軽で簡単に炊き込み御飯ができます。100円のツナ缶と100円のなめたけ瓶で、美味しい炊き込み御飯ができちゃいます。
なめたけｄｅ炊き込みご飯♪
なめたけを１瓶入れるだけでメッチャ美味しい炊き込みご飯が♡￫ܫ￩♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600177
