超簡単ですよ☆海老マヨ

keiO3's cooksnap of when they made 超簡単ですよ☆海老マヨ.
えみ笑子's cooksnap of when they made 超簡単ですよ☆海老マヨ.
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milk＊crown
milk＊crown @milkcrown
兵庫

簡単で美味しく出来ました。カリッと揚げた海老チップに良く合います。
このレシピの生い立ち
ショッピングモールで、海老チップを見つけて、即買い、これだけなら面白くないので、いろいろ考えていたら思いつきました。

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材料

  1. 海老 ６尾
  2. 卵 １/２個
  3. 片栗粉 大さじ２〜
  4. 海老チップ ６枚
  5. 塩こしょう 少々
  6. マヨソース
  7. スイートチリソース 大さじ２
  8. マヨネーズ 大さじ１
  9. 糸唐辛子 適宜
  10. ※揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥いて黒い筋みたいなのを爪楊枝で取る。背わた。きちんと取ってないと、食べた時にじゃりっとなります。

  2. 2

    きれいに洗った海老をキッチンペーパーで拭いたふき、塩こしょうする。

  3. 3

    割りほぐした卵に片栗粉を入れて混ぜます。クリーム状になります。粉が少なければ追加します。海老をからめます。

  4. 4

    １７０度の油でからっと揚げます。

  5. 5

    海老チップを袋の表記通り油でからっと揚げ、キッチンペーパーで余分な油を切ります。

  6. 6

    スイートチリソースにマヨを入れて混ぜます。これに揚げて、キッチンペーパーで油を切った海老を入れてからめます。

  7. 7

    海老チップの上に海老マヨをのっけて盛りつけます。海老チップと海老マヨが合う(^_−)−☆

  8. 8

    今回の海老チップ。数秒油で揚げます。

コツ・ポイント

スイートチリソースはスーパーで１００円くらいで売ってますが、ケチャップとマヨのオーロラソースでもとても美味しくいただけます。

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milk＊crown
milk＊crown @milkcrown
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兵庫
YouTubeはじめました　➡️　https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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