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豆腐はしっかり水切りし、小松菜とニンジンはレンジ加熱して水気をしっかり絞る。
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豆腐を潰すように全ての材料を混ぜれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
※すぐになめらかになるお安い豆腐がオススメです。
※野菜は正味の分量です。
※豆腐の水切りが充分でないと時間が経つにつれ水分が出てきます。出来上がってすぐに食べるか、時間を置くときはしっかりと水切りを。
※減塩醤油を使いました。
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