簡単☆鮭とじゃがいものバター醤油☆

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ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

食欲そそる、バター醤油炒め♪
じゃがいももホクホクでいいおかずです♪
このレシピの生い立ち
サーモンがあったので、バター醤油味で作ってみました♪

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材料

  1. 鮭 1切れ
  2. エリンギ 1本
  3. じゃがいも 1個
  4. 小麦粉 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 小さじ1位
  7. バター(マーガリン) 5g位

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ります♪
    サーモンには両面塩コショウを軽くしておきます♪

  2. 2

    じゃがいもをサッと水にくぐらせて、ラップに包み、数ヵ所穴をあけて、600W2分～2分半レンチンします♪

  3. 3

    サーモンに両面小麦粉をまぶして、中火で両面焼きます♪

    サーモンの色が白っぽく変わるまで♪

  4. 4

    両面焼けたら1度取り出します♪

  5. 5

    エリンギとレンチンしたじゃがいもを炒めます♪

  6. 6

    エリンギがしんなりしたら、サーモンを戻して、バター(今回はマーガリン)を5g位と醤油小さじ1を入れます♪
    サッと炒めます

  7. 7

    盛り付けて完成です(^O^)

  8. 8

    2018/01/11
    【話題のレシピ】になりました(*^^*)
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

今回はエリンギがあったので、使いました♪
無くてもOKです♪でも、エリンギ美味しかったです♪
サーモンは焼きすぎるとパサパサになるので、気をつけて下さい♪
味付けしたら、サッと炒めるだけで大丈夫です♪
焦げやすいので注意です♪

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レシピ作者

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
に公開
手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)／~~
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