☆ふわふわ卵のニラもやし炒め☆
めっちゃめっちゃ旨かったよ❗もやし
が足らなかったから２袋入れてもいいかも❗もやしを１袋追加すると多くて食べれなかった♥
このレシピの生い立ち
もやし、ニラ、卵全部大好きなのでニラ炒めにしようかな～と思ってこれに至りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油と溶き卵を入れて中火で菜箸でかき混ぜて
-
- 2
卵を取り出す
-
- 3
ごま油を熱して、石
づきとったしめじと
もやしをしっかりと
炒めます -
- 4
ニラを加えて
-
- 5
①を加えて一口大に
切ったニラを合わせて炒めて、卵を戻して
良く絡めたら完成❗ - 6
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- 7
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- 17
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コツ・ポイント
フライパンが冷たいうちに油や卵を入れると、卵がフライパンにくっつきやすくふんわりと仕上がりにくくなります。卵を炒める際はフライパンはしっかりと加熱してからごま油をひき卵を流し入れる。野菜を炒める際は強火で一気に炒めると水分が出ず仕上がります
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