お弁当 男子高校生143
ブルードルフィン @cook_40103285
ヤンニョンチキン。煮玉子、人参のきんぴら
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です(*^^*)
二人共「美味しかったよ。」
次男「椎茸要らん。」
言うと思ったよ～。(◞‸◟)
お弁当 男子高校生143
ヤンニョンチキン。煮玉子、人参のきんぴら
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です(*^^*)
二人共「美味しかったよ。」
次男「椎茸要らん。」
言うと思ったよ～。(◞‸◟)
作り方
- 1
鶏むね肉は繊維に逆らってそぎ切りします。
- 2
保存袋に鶏肉、塩麹、にんにく、しょうがを入れてよく揉み一晩漬け込みます。
- 3
片栗粉を加えて一切れづつギュッと握って油で揚げます。
- 4
☆は合わせておきます。
- 5
油で揚げたフライパンを熱いうちにキッチンペーパーでふき取り、加熱せずに☆を加えてから鶏肉を戻してたれを絡めます。
コツ・ポイント
フライパンの余熱でたれを絡めます。
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