牛ミンチと残り野菜の味噌オイ炒めは

みゃゃぉ
みゃゃぉ @cook_40219736

冷蔵庫の掃除に残り野菜でメインに!
このレシピの生い立ち
ハンバーグ以外の物が作りたくて!

牛ミンチと残り野菜の味噌オイ炒めは

冷蔵庫の掃除に残り野菜でメインに!
このレシピの生い立ち
ハンバーグ以外の物が作りたくて!

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材料

  1. 牛ミンチ 150g位
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2個
  4. ピーマン 3個
  5. ☆酒 小さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. ♡味噌 大さじ1
  9. ♡オイスターソース 大さじ1/2
  10. ♡砂糖 小さじ2
  11. ♡酒 小さじ2
  12. しょうがチューブ 2〜3センチ位
  13. 少々

作り方

  1. 1

    牛ミンチに☆を混ぜて下味をつける。

  2. 2

    野菜を好きな形に切って、♡は合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れしょうがを炒める。しょうがの匂いがしてきたら野菜と牛ミンチを入れ炒める。

  4. 4

    火が通ったら♡を入れて炒め出来上がり。

コツ・ポイント

とろみをつけても美味しいです!

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