アプリでひらく作り方
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ほうれん草をよく水洗いし、とくに株の根元付近は泥が間に挟まっていたりするので念入りに。
- 2
たっぷりのお湯に塩を加えて、さっと茹でます。茹で上がったら、冷水にさらします。
- 3
水切りをして、5センチ幅ぐらいに切り、白だしと砂糖、すりごまを合わせたものに合わせる。
-
- 4
小鉢に山高に盛り付け、すりごまを追加すると見栄えよくなります。
コツ・ポイント
もへじの白だしは、カルディに売ってあります。色を付けずに上品に仕上げたいときは、これを使います。
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