春★チーマディラーパとホタテのちらし寿司
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
リーズナブルなのに華やかな、春らしいちらし寿司。具をマリネしているから持ちも良く、お弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
チーマディラーパを使ったレシピを開発中です。
春★チーマディラーパとホタテのちらし寿司
リーズナブルなのに華やかな、春らしいちらし寿司。具をマリネしているから持ちも良く、お弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
チーマディラーパを使ったレシピを開発中です。
作り方
- 1
炊きたてのご飯に寿司酢を回しかけ、下から大きく返しながら混ぜて、扇いで冷まします。
- 2
チーマディラーパは塩を入れた湯でさっと茹でます。冷水に取って冷まし、軽く水気を絞ります。
-
- 3
マリネ用の寿司酢にチーマディラーパ、ホタテ、かにかまを入れて軽くマリネしておきます。
- 4
寿司飯の上にチーマディラーパを乗せます。
-
- 5
ホタテを乗せます。
-
- 6
かにかまを乗せます。
-
- 7
切った海苔と炒りごまを散らして、出来上がり！
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コツ・ポイント
具を寿司酢でマリネして、味をつけておきます。これで、持ちも味も良くなります。
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