簡単だしまきたまご

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

とにかく簡単です。
このレシピの生い立ち
だしまき卵が食べたいが味付けが分からず。最近はまっている、あごだしと、白出汁を合わせて作ってみました。

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材料

2人分
  1. @卵(M) 3個
  2. @あごだし(ステック) 1本
  3. @白だし 大さじ2
  4. @水 大さじ3~4
  5. サラダ油 少々
  6. 大根おろし 少々

作り方

  1. 1

    @の材料をボウルに入れ良く混ぜる。

  2. 2

    油を敷いたフライパンで焼く

  3. 3

    材料はこれだけ

コツ・ポイント

あらかじめ、全部の材料を混ぜると簡単です。
若干濃いめの味付けでも大根おろしが中和します。
あごだし(トビウオ)を使う事がポイントかな。
味が濃ければ次から作る時は、水を少し多くするか、あごだし、だけで作ってみてください。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
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毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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