白だしで簡単！基本のだし巻き卵
miu_cafe @cook_40265602
お出汁の旨味たっぷりの卵焼きのレシピです。短時間調理で材料少なめ、簡単工程。お弁当に◎
このレシピの生い立ち
お弁当の定番！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、白だし、水を入れよく混ぜ合わせる
- 2
フライパンを中火で温めて、薄くサラダ油を塗る
- 3
火を少し弱めて、卵液を1/4量流し入れる
卵が固まりはじめたら、手前にくるくる巻く -
- 4
巻き終わりを下にして、フライパンの奥にずらす
2.3.4を卵液がなくなるまで繰り返す - 5
お好みで大根おろしを添える
コツ・ポイント
・火が強いとすぐ固まってしまうので、弱火〜弱めの中火で焼いて下さい。
・お好みで砂糖を加えてもOKです。
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