オクラとエリンギ&チーズの肉巻き
ガリ☆トトロ @cook_40127632
オクラと、エリンギ&チーズをそれぞれ肉で巻いて焼いた簡単レシピ☆味付け塩コショウのみ。親子で美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
オクラの肉巻きをテレビでやっていて、旦那が食べたがったので。エリンギ&チーズは旦那の母の味です
オクラとエリンギ&チーズの肉巻き
オクラと、エリンギ&チーズをそれぞれ肉で巻いて焼いた簡単レシピ☆味付け塩コショウのみ。親子で美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
オクラの肉巻きをテレビでやっていて、旦那が食べたがったので。エリンギ&チーズは旦那の母の味です
作り方
- 1
オクラは塩でもみ洗いし、お好みの固さに茹で、ざるにあける。茹でたら、あら熱をとったあとヘタを切る。
- 2
エリンギは縦半分に切ったら、それぞれ縦５等分に切る。
- 3
豚バラスライスをまな板に並べ、半分の長さに切る。塩コショウを片面に振ったら裏返す。
- 4
オクラ
オクラ全体が隠れるように下から斜めにぐるぐる巻く。 - 5
エリンギ&チーズ
切ったエリンギ２本ととろけるチーズひとつまみを豚肉に乗せ、全体が隠れるように下から斜めにぐるぐる巻く。 -
- 6
バットに片栗粉を引き、それぞれの肉巻きに片栗粉をまぶす。
- 7
フライパンに油を引いて熱し、肉の端が下になるよう肉巻きをおいていく。
- 8
蓋をして強めの中火で５分やいたら、ひっくり返し更に蓋をして３分ほど焼いたら完成！
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コツ・ポイント
とろけるチーズははみ出ると他のにくっついてしまうので、肉を巻くときはみ出ないように注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609290
