ばくだん丼～ぷちぷちごま醤油で～

はじめてのつくれぽをする
ｇｏｍａｍｉｓｏ
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125

ちょっと豪華なまぐろ丼ぶり❤
「○戸屋」のばくだん丼…食べたことないけれど^^;偽再現しました！
このレシピの生い立ち
楽ちん晩ごはんの"漬け丼"を、具だくさんのネバネバ食材で豪華にしました。

一気にかきこんで自分自身にエールを！！
「ネバーギブアップ!!」

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 甘酢生姜ご飯
  2. ・ご飯 丼４杯分
  3. ・生姜の甘酢漬け(ガリ)(みじん切り) 適量
  4. 漬けまぐろ
  5. まぐろ(刺身用) 300g～
  6. ○醤油 小２
  7. ○みりん・米酢 各小１
  8. ○わさび 少々
  9. オクラ １パック(10本)
  10. 納豆 ２パック
  11. 長芋 ７cm~
  12. 温泉卵 ４個
  13. 大葉(千切り) 適量
  14. ぷちぷちごま醤油
  15. ・醤油 大３
  16. ・白すりごま 大１
  17. ・みりん 小２
  18. ・米酢(穀物酢) 小１
  19. ・生姜(すりおろし) 1/2かけ

作り方

  1. 1

    まぐろはキッチンペーパーなどで水気を拭き取り、削ぎ切りにする。
    ○を合わせたものに漬けておく。

  2. 2

    オクラはれんチンor茹で、小口切り。
    長芋は皮を剝き、袋に入れて叩く。
    ＊ポイント＊
    長芋にほんの少しの酢醤油を加える!

  3. 3

    ぷちぷちごま醤油を合わせる。
    ＊おすすめ＊
    すり鉢で馴染ませるとなお◎

  4. 4

    ご飯に刻んだガリを加えてさっくり混ぜる。
    お椀に盛り、その上にちぎった海苔をしく。

  5. 5

    好きなように盛り付け♪
    中央に温玉をのせ、大葉を散らし、ごま醤油をかける。

  6. 6

    ぐちゃぐちゃ混ぜもうまし❤
    お家だもの～♪

コツ・ポイント

＊長芋はごろっと食感を楽しむのがおすすめ。お好みでどうぞ❤
*まぐろは薄ーく削ぎ切り！表面積は大きく、量も増えたようになります^^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ｇｏｍａｍｉｓｏ
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
に公開
ブログ始めました→http://nyankotocook.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ おかず＊元保育園栄養士
  2. 毎日の納豆●アスパラ BistroMiti
  3. 簡単！ナポリタン+ だんどり亭
  4. レンジで簡単！シャウエッセン野菜の辛和え だんどり亭
  5. たまかけごはん●おかかごはん＆刻み海苔 BistroMiti
  1. ディズニーツムツム ﻌﻌﻌ♥ くぅﻌﻌﻌ♥
  2. アボカド＆キムチのピザトースト michelley
  3. HBで白神こだま酵母のベーグル ピカりんぐ
  4. 簡単おいもタルト ゆかたん☆☆