長ネギの肉巻き☆照り焼き
ジャカランダ☆ @cook_40055843
とろとろのネギとジューシーな豚もも肉が甘辛だれに絶妙にマッチング♪
このレシピの生い立ち
長ネギがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アプリでひらく作り方
- 1
◆を混ぜ合わせておく。
- 2
長ネギを豚もも肉の幅と同じぐらいの３~４㎝の長さにカットする。（長ネギ１本で
８個作れました。） - 3
２に豚もも肉を１枚ずつ巻き、全体に薄く片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し３の巻き終わりを下にして並べ転がしながら全面に程よい焼き色を付ける。
- 5
4に酒を回し入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 6
蓋を開け、１◆を回し入れ、返しながら照りをつけるように煮絡める。
-
- 7
2023年12月5日の
プレミアム献立に
掲載されました☆ -
コツ・ポイント
焦がさないように程よい焼き色を付けて香ばしく♪
調味料の量はお好みで加減してネ☆
リアクション
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