お野菜と鶏肉のチーズ焼き-レシピのメイン写真

お野菜と鶏肉のチーズ焼き

ぽんた6385
ぽんた6385 @cook_40252129

お野菜たっぷり!鶏肉も入って食べ応えがあります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で何かできないか考えた所、ズッキーニがあったので、洋風のおかずを作って見ました!トマトとチーズと相性抜群です♪

お野菜と鶏肉のチーズ焼き

お野菜たっぷり!鶏肉も入って食べ応えがあります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で何かできないか考えた所、ズッキーニがあったので、洋風のおかずを作って見ました!トマトとチーズと相性抜群です♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. トマト 中玉2個
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. レタス 1/2玉
  5. 塩胡椒 適量
  6. 顆粒コンソメ 大さじ1
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    トマト、ズッキーニ、鶏肉は一口大に切りレタスは千切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、温まったら鶏肉を入れ半分火が通っているくらいまで炒めます

  3. 3

    フライパンにズッキーニ→トマトの順に炒め、顆粒コンソメと塩胡椒を入れる

  4. 4

    千切りのレタスを皿にしいて、その上に炒めた3を入れ、チーズをかけマヨネーズを格子状にかけます。

  5. 5

    オーブンに入れ、10分〜15分焼きます。170℃〜200℃で焼き色をみながら調整してください。

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