ダラ嫁★冷蔵庫在庫でトマトスープ

たくまいざ
たくまいざ @cook_40101130

切って煮込むだけ!!
ホールトマトと冷蔵庫の野菜を、とりあえず切って煮込むだけ!!(。-∀-)

このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせなきゃ!!でも、めんどくさい( ノД`)… 冷蔵庫にあるものを煮込みました。

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たくまいざ @cook_40101130

切って煮込むだけ!!
ホールトマトと冷蔵庫の野菜を、とりあえず切って煮込むだけ!!(。-∀-)

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子供に野菜を食べさせなきゃ!!でも、めんどくさい( ノД`)… 冷蔵庫にあるものを煮込みました。
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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. キャベツ 大きい葉3枚ぐらい
  4. ウインナー 5本くらい
  5. ホールトマト 1缶
  6. 水 400㏄くらい
  7. コンソメ（顆粒） 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    玉ねぎ1.5㎝くらいのくしぎり。
    にんじん1.5㎝くらいの小さめ乱切り。
    キャベツ2㎝四方くらい。
    ウインナーは半分。

  3. 3

    少量のオリーブオイルを熱したお鍋に、玉ねぎ&にんじん投入!!
    とりゃっ《*≧∀≦》
    炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが透明になったら、キャベツ投入!!
    うりゃっヘ(≧▽≦ヘ)♪
    また炒めます。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、ホールトマト投入!!
    ドバッ(。-∀-)

  6. 6

    お水も加えてにんじんが柔らかくなるまで煮ます。
    火加減は弱めの中火。
    だいたい15分くらい。

  7. 7

    私は、沸騰してから5分くらい加熱して、火を止めて余熱で火を通します。

  8. 8

    コンソメ、砂糖、ケチャップを入れます。

  9. 9

    沸騰したら、ウインナーを入れます。
    5分くらい煮ます。
    煮詰まりすぎたら、水を足して下さい。

  10. 10

    軽く塩こしょうします。
    あとでブラックペッパーをふるので、少なめに～(*´∀｀)

  11. 11

    ブラックペッパーをお好みでふって…
    はい♪できあがり～( v^-゜)♪

コツ・ポイント

使用したホールトマト缶は、内容総量400g、固形量240gです。
ウインナーの代わりにベーコンや鶏肉でもOKヽ(‾▽‾)ノ
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