エビとゴーヤの揚げワンタン
nyaop @cook_40050818
梅の酸味と塩味で爽やか仕上げ。
モチロン、プリサク♪
このレシピの生い立ち
ベランダに鈴なりのゴーヤ消費。
ゴーヤは夏バテ予防に最適！血糖値とコレステロールも下げてくれます。
アプリでひらく作り方
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エビ半分はぶつ切り、半分は梅と叩きます。
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- 2
ゴーヤは粗みじん。
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- 3
エビとゴーヤを混ぜ合わせ、
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- 4
ワンタンの皮に三角に包みます。端の二辺は水で留めてね。
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- 5
中温の油でキツネ色に揚げて出来上がり♪好みで塩をパラリ
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コツ・ポイント
具を包む時は、多く入れすぎない。
揚げ餃子のピリ辛甘酢タレを合わせようと思いきや、このままでアッサリ美味しい。
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