混ぜるだけ!絹ごし豆腐で作る☆白和えの素

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

白みそと白すりごまを使い、上品で深みのある味に仕上がっています。お家にある野菜などと和えて、あと一品にいかがですか♪

このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場にある白和えの味が好みの味だったので、家でも作れないかなぁ…と思い作ってみました。
茹でたほうれん草が少しあったので、常備しているカニカマと一緒に作った白和えのレシピから独立して『白和えの素』といたしました。

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材料

作りやすい分量
  1. 絹ごし豆腐 150g(約1/3丁)
  2. 白みそ 大さじ1
  3. 白すりごま 大さじ2
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/4
  6. 和風だしの素(顆粒または粉末) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに絹ごし豆腐を入れ、マッシャーやフォークの背を使ってつぶす。

  2. 2

    1のボールに他の材料をすべて加え、よく混ぜる。

  3. 3

    ◆この白和えの素を使ったレシピ
    『ほうれん草カニカマの白和え(絹ごし豆腐)』
    ID:19852403

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は水切りをしないで使うので、思い立ったらすぐに作って頂けます。

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レシピ作者

ほっこり~の
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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