皮付きレンコンと鶏肉のゴロゴロとまと煮

適量ゴリちゃん
適量ゴリちゃん @cook_40252400

レンコンを皮付きにすることで食感倍増!
栄養もしっかりとれる
このレシピの生い立ち
おいしいかなとおもって

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材料

3人分
  1. レンコン 1節
  2. 鳥もも肉 2枚
  3. にんにく 1片
  4. トマト缶 1缶
  5. 乾燥バジル 適量
  6. バター 適量
  7. 塩こしょう 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮は剥かず1cmの厚さにいちょう切り
    鳥もも肉はレンコンより少し大きめに切りにんにくと焼き目がつくまで炒める

  2. 2

    トマトソース
    トマト缶をバター、バジル、塩こしょうで味付け

  3. 3

    炒めたレンコン、鳥もも肉をソースとあえて5分煮込む

コツ・ポイント

鳥もも肉を切る際、レンコンより少し大きめにするのは、火を通して縮む分でレンコンと同じサイズにするため

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レシピ作者

適量ゴリちゃん
適量ゴリちゃん @cook_40252400
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男子学生です/材料は適量が多め、お好きな分量でお召し上がりください笑
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