りんごたっぷりしっとりふわふわマフィン
きのよめ。 @cook_40221644
ワンボウルで簡単に作れるマフィンです。
おおざっぱに作っても大丈夫。手軽なおやつです。
このレシピの生い立ち
カスカスになってしまったりんごを捨てたくなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは1センチ角くらいに切っておく。私は皮付きのまま使います。
-
- 2
卵、砂糖、サラダ油、牛乳を泡立て器でよーく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスとシナモンを入れて、粉っぽさがなくなるまで、ぐるぐる混ぜる。
-
- 4
りんごを入れて、ざっと混ぜる。
-
- 5
型にいれて、180度のオーブンで15～18分焼く。
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- 6
つまようじを刺して、焼けてれば完成！
-
コツ・ポイント
りんごは薄切りよりは角切りがしゃくしゃくして、おいしいです。
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