生ベビ-コ-ンの下処理&冷凍の仕方
うにゃママ @cook_40038628
生ベビ-コ-ンは固めに下処理後､冷凍庫へ｡いろんな料理に活用出来ますよ(^^)d
このレシピの生い立ち
生ベビ-コ-ンを沢山頂いたので｡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を沸かし､塩を入れ溶けたら､ベビ-コ-ンを加え､2〜3分弱茹でて盆ザルに上げて冷ます｡
- 2
冷めたら冷凍用ストックバックに入れ冷凍｡
コツ・ポイント
茹で汁の塩加減は､ちょっと塩気があるかな?位でok｡
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