すぐ使えて便利♪生で冷凍!里芋の新✨保存
のあぷ～ @cook_40035762
里芋って使う度に洗って皮を剥いて・・・面倒ですよね(>_<)
でも、生で冷凍できるんです♪
下処理して冷凍!お料理楽々
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただきました。
私は手が痒くなるので、下処理を１度に済ませてしまいたくて(^_^;)
お友達から生で冷凍できると聞いたので、塩で揉んでから冷凍しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗って皮を剥く
(痒くなる方はゴム手袋してくださいね。)お好みの大きさにカット
- 2
塩をまぶして揉み洗い→よくすすぐ。
しっかり水切りして保存袋へ♪
-
- 3
なるべく平らにしておくと少しずつ使えます(^ー^)
そのまま煮物やお味噌汁の具にどうぞ♪♪
コツ・ポイント
塩でよく揉み洗いしておくと煮た時に滑りが出にくいです♪
少しでもぬめるのがイヤ！という方は使う時に茹でこぼしてください(^_^;)
リアクション
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