やみつききんぴらレンコン

yuri5fun
yuri5fun @cook_40209815

シャキッとピリッとやみつきになるきんぴらレンコンです☆
このレシピの生い立ち
レンコンが鷹の爪との相性とぴったりで、おいしく食べれます。

やみつききんぴらレンコン

シャキッとピリッとやみつきになるきんぴらレンコンです☆
このレシピの生い立ち
レンコンが鷹の爪との相性とぴったりで、おいしく食べれます。

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材料

  1. レンコン 食べたい分
  2. 人参 食べたい分
  3. ごま 適量
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 鷹の爪 適量
  9. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    アク抜きしたレンコンをごま油で炒める。
    お好みで人参など根菜類を追加しても◎

  2. 2

    照りが出て少ししんなりしてきたら調味料を追加ししばらく炒め、鷹の爪を最後に足してごまを飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みでごぼうなどを追加しても◎です。

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約5分でできる簡単レシピです☆
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