白菜と豚肉の洋風にんにく炒め

にんにくは皮を向いて叩いておく。
白菜はざく切りに。
お肉は一口サイズに切る。

大きめのフライパンや厚手の鍋にオリーブオイルを多めに引き、にんにくを弱火で温める。

2の鍋の香りが立ってきたら中火にして、豚肉を炒める。

豚肉に焼き色がついたら、白菜を投入。塩麹を入れて、しんなりするまで炒める。

仕上げに胡椒を降って出来上がり。