ちらし寿司♪具材は甘酢生姜漬けで簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・ビタミンC・葉酸を多く含むキュウリ♪煮ずに使える具を入れるので、味を決めるのも、作るのも、とても簡単♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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材料

  1. ご飯 2合分
  2. 甘酢しょうが 65g
  3. 甘酢しょうが漬け汁 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 適量(今回は2~3g)
  6. 乾燥わかめ 5g
  7. ちりめんじゃこ 50g
  8. きゅうり 2本

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    乾燥ワカメはお湯をかけて戻す。水気を切っておく。

  3. 3

    甘酢しょうがの漬け汁と酢と塩を混ぜて、合わせ酢をつくる

  4. 4

    きゅうりは皮を縞目にむいて、縦4つ割りにし、7mm幅に切る

  5. 5

    甘酢しょうがは、汁気を切ってざっと刻む

  6. 6

    熱いご飯に3の合わせ酢を混ぜて

  7. 7

    4のきゅうりを加え

  8. 8

    2のわかめを加え

  9. 9

    5の甘酢しょうがを加えて、混ぜる

  10. 10

    ちりめんじゃこを加えて、混ぜる

  11. 11

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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