乳酸菌入りトマトミネストローネ
菌活部 @cook_40103381
玄米乳酸菌の塩分がトマトの旨み成分グルタミン酸を引き立ててくれます。
美肌スープです。
このレシピの生い立ち
ポトフを作った残りにトマトジュースと玄米乳酸菌を入れてリメイクしたのをきっかけに、このミネストローネを思いつきました。
乳酸菌入りトマトミネストローネ
玄米乳酸菌の塩分がトマトの旨み成分グルタミン酸を引き立ててくれます。
美肌スープです。
このレシピの生い立ち
ポトフを作った残りにトマトジュースと玄米乳酸菌を入れてリメイクしたのをきっかけに、このミネストローネを思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り千切りする
- 2
えのきをほぐし半分の長さに切る
- 3
鶏胸肉を粗みじん切りにする
- 4
全ての材料をトマトジュースに入れて煮込む
コツ・ポイント
えのきを入れることで程よいとろみが出ます。具材は一番シンプルな材料を書きましたが、キャベツや人参など冷蔵庫に余っている食材でアレンジしてみて下さい。
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