簡単 卵焼き

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moonクック
moonクック @cook_40242958

簡単な卵焼き。
何回も返さなくていいので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
継ぎ足す方法が難しく、失敗しない方法を考えたらこの方法になりました。

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材料

  1. 卵 3個
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 薄口醤油 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    卵に調味料を加えしっかり混ぜる。

  2. 2

    中火で熱したフライパンに油を入れる。

  3. 3

    卵液全てをフライパンに入れる。

  4. 4

    混ぜながら半熟状態にする。
    半熟になったら弱火にし、2回たたむ。

  5. 5

  6. 6

  7. 7

    この状態だと半熟なので弱火で４面焼く。
    その際に形も整える。

  8. 8

  9. 9

  10. 10

  11. 11

    完成。

コツ・ポイント

焼けすぎるとキレイにできなくなるので、中火もしくは弱火でするといいです。

リアクション

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レシピ作者

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