舞茸といんげんの豚肉炒め

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☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174

味はコッテリなのにインゲンのお蔭で豚肉がサッパリ食べられます(^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを順番に使っていっただけです(^_^;)

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材料

二人
  1. 豚肉 200g
  2. いんげん 12～15本
  3. 舞茸 1/2パック
  4. 塩コショウ 適量
  5. 焼き肉のタレ(中辛) 大１～２
  6. 砂糖 小１～２

作り方

  1. 1

    インゲンを洗ったらヘタとおしりの部分を切り、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    １を水気のあるままラップに包み500w30秒(好みやご使用の機種に合わせて20～40秒)レンチンする

  3. 3

    ２を冷水にさらし、あら熱が取れたら水気を切っておく

  4. 4

    フライパンで豚肉を炒める
    油が出てきたら、舞茸を手で千切りながら加え、塩コショウをし、豚肉から出た油に絡むよう炒める

  5. 5

    ４にインゲンと調味料を加えて汁気が無くなったら完成

コツ・ポイント

焼肉のたれがしょっぱい商品だったので砂糖を入れています。なので砂糖は入れなくても構いません(*^^*)

調味料大１～２、小１～２にしていますが、濃い味が好きな方は味を見ながら大２小２を参考にして下さい

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レシピ作者

☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174
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レシピの調味料は清酒、本みりん、三温糖またはキビ砂糖を使用お使いの調味料に合わせて調味して下さいね♪～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～食器洗い嫌い(゜∇゜*)ずぼら旨い料理とお酒が大好き♪楽うま料理を探してますヾ(*゜Q゜*)ﾉｼ
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