キャベツと豚の和え物

sonop
sonop @cook_40024440

茹でて和えるだけ。
からしではなくmayu416さんの酸っぱたれ(レシピID:17825870)でいただいてもおいしいです。

このレシピの生い立ち
暑くて作るのがめんどくさくて。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 100g弱(もう少し少なくても)
  2. ほうれん草小松菜かいわれ 等の青物 少々(1/3束ぐらい)
  3. 椎茸又はえのき 1〜2個又は半分
  4. からし お好みの量で
  5. めんつゆ 大さじ4〜5ぐらい
  6. キャベツ 4〜5枚(お好みの量で)

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにみんなきります。

  2. 2

    沸騰した鍋に豚からいれ、野菜もみんな入れる。

  3. 3

    湯がいている間に、めんつゆにからしを溶いておく

  4. 4

    2がゆであがったらよく水洗いして水気をしぼる

  5. 5

    3に4をいれて混ぜ合わせる

  6. 6

    あら熱を取ってひやす。

コツ・ポイント

特にないです。調味料はおこのみの濃さで。冷やした方が美味しいかな。
からし+めんつゆ以外に
mayu416さんの酸っぱたれレシピ(ID:17825870)でいただいても美味しいです。

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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