なすのトマト煮込み

にでたまご @cook_40069575
ナスがおいしい季節
パスタとあえてもOKご飯のオカズでもOK
このレシピの生い立ち
ナスがおいしい季節なので作ってみました!
今回はペンネと一緒にあえて食べました!
なすのトマト煮込み
ナスがおいしい季節
パスタとあえてもOKご飯のオカズでもOK
このレシピの生い立ち
ナスがおいしい季節なので作ってみました!
今回はペンネと一緒にあえて食べました!
作り方
- 1
ナスとズッキーニは大きめに切ります。
煮込むと縮むので - 2
少量の油をひいたフライパンにニンニクチューブとナスとズッキーニと鶏胸肉を入れて炒めます
- 3
ある程度炒めたらトマト缶とコーンの缶詰を入れます。
コーンは汁捨ててもいいしそのまんま入れてもいいです。 - 4
☆の調味料を入れて煮込みます。
具材が柔らかくなったら完成です。
コツ・ポイント
ナスのズッキーニは大きめにカット
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