長芋とえのきのチーズ焼き♪

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はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

＊2016/1/14＊話題入り♡
さっと炒めて、あとはオーブンにおまかせ♪
長芋のほっくり感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
時間がない時にもう一品欲しくて…

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材料

4人分
  1. 長芋 300g
  2. えのき 100g
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. 刻みのり 適量
  5. 小ネギ 適量
  6. オリーブ油 大さじ1.5
  7. 塩・胡椒 少々
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて拍子木切りにし、えのきは半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して、1をさっと炒めて塩・胡椒をし、醤油を加えて ひと炒めする。

  3. 3

    耐熱皿に2を入れ、ピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで10分位焼く。
    焼き色がつけばO.K.

  4. 4

    小ネギと刻みのりを散らす。

  5. 5

    ＊2014/3/27＊
    カテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  6. 6

    ＊2016/1/14＊
    話題入りしました♪
    つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

長芋は炒めすぎないで。シャキシャキ感が残っててもオーブンで焼くと、いい感じにホクホクになります♡

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レシピ作者

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。＊レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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