▲豚バラと豆腐のすまし汁

ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661

豚バラの旨ダシに、大葉の香り、豆腐でサッパリ感♪
このレシピの生い立ち
特になし。常時、作ってる。

▲豚バラと豆腐のすまし汁

豚バラの旨ダシに、大葉の香り、豆腐でサッパリ感♪
このレシピの生い立ち
特になし。常時、作ってる。

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材料

  1. 豚バラ肉 適量
  2. 豆腐 適量
  3. 大葉 適量
  4. ★だしの素 少々
  5. ★醤油 目分量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにしておく。

  2. 2

    沸騰した湯に、だしの素、豚バラ肉を入れアクを取り、豆腐を加えて醤油で味付け。

  3. 3

    最後に大葉を加える。

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簡単レシピ、節約レシピが殆どです。定番も有。料理好きです。料理上手と言われます。・・が・・私としてはザクッと手際よく、飾りっけなしの男料理に近いかなっ♦以前は自分のHPで150品以上⤴公開してました(レンタル側が閉鎖で、なくなった。グスン)味付けは目分量です。薄さ濃さの味付け、人それぞれ好みも違うしね。※仕事で忙しくなり、あまり更新もできなくなりましたがマイペースで➿
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