我が家の♪簡単たまごスープ

mummy♪
mummy♪ @cook_40157624

卵フワフワ~ とろ~り温まる~♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたレシピを、私流にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. 800cc
  2. クリームコーン缶 1缶(190g)
  3. 味覇 小さじ4杯
  4. 1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ☆水 50cc
  7. 片栗粉 大さじ1杯
  8. 荒挽き黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    水にコーン缶を入れて、中火で軽く煮立たせます。

  2. 2

    ①に味覇を入れて、よく混ぜて溶かします。

  3. 3

    一旦火を止めて、☆を混ぜた水溶き片栗粉を全体に混ぜ合わせます。

  4. 4

    弱火にして、溶き卵を回し入れたら出来上がり♪

  5. 5

    お好みで、荒挽き黒胡椒をかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

あまり煮立たせずに卵を入れると、卵フワフワになります♪
溶き卵を作るのも、水溶き片栗粉を作るのも、コーンの空き缶でやると洗い物減りますよ♪

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レシピ作者

mummy♪
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に公開
看護師として働く傍ら、趣味の料理で癒されています♪とにかく簡単に美味しく作れる物を日々考えています♪普段良く作っている料理や娘の好きなレシピを、娘のために覚え書き♪
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