作り方
- 1
ゴーヤは 二つに割り 5㎜くらいに切る
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- 2
鍋に 塩を入悪出しをする
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- 3
辛子明太子は 腹を出し 軽く絞ったゴーヤに和える
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コツ・ポイント
ゴーヤの種は スプーンでしっかり くりぬく！
辛子明太子は 腹を出すとき 半分に切り 箸で挟み出すと手も汚れずきれいに中身だけ出せますよ。
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