なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め

さっくー
さっくー @cook_40061011

☆2014.6.15　話題入り☆
なすとピーマンの味噌炒めに冷蔵庫の残り物も足してみました
このレシピの生い立ち
なすとピーマンの味噌炒めのレシピに、余り物食材を足してカラフルにしました。

なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め

くろねこやま０２'s cooksnap of when they made なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め.
花音's cooksnap of when they made なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め.
花音's cooksnap of when they made なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め.
さっくー
さっくー @cook_40061011

☆2014.6.15　話題入り☆
なすとピーマンの味噌炒めに冷蔵庫の残り物も足してみました
このレシピの生い立ち
なすとピーマンの味噌炒めのレシピに、余り物食材を足してカラフルにしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～3人分
  1. なす 3本
  2. ピーマン 4個
  3. 豚肉(切り落とし) 150グラム
  4. ニンジン 1/2本
  5. ●味噌 大さじ3
  6. ●砂糖 大さじ1+1/2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●生姜汁 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なす、ピーマン、ニンジン、豚肉はおこのみの大きさに切っておく

  2. 2

    ●の調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油（分量外）にしき、豚肉を炒め皿に移しておく

  4. 4

    なす・ニンジンを炒める。なすがしんなりしてきたらピーマンをたして炒める。

  5. 5

    ピーマンに火が通ったら３の豚肉を戻し入れ、２の調味料をからめて炒めて出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンの食感を残すため、野菜は順番に入れます。くたくたが好きな方は、ピーマンも一緒に炒めてくださいね。
レシピを編集
レポートを見る
共有
くろねこやま０２'s cooksnap of when they made なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め.
花音's cooksnap of when they made なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め.
花音's cooksnap of when they made なす・ピーマン・豚肉・ニンジンの味噌炒め.

つくれぽ (39)

つくれぽについて
今日つくる
さっくー
さっくー @cook_40061011
に公開
2018.04幼児２児の好みの違いに悩まされながら（笑）、仕事後にパパパッと作れるものを日々Cookpadで探してます(^O^)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヘルシーに🍧あんみつ
  2. めんだし┃かつ丼
  3. 黒豆の煮汁で☆豆乳ドリンク
  4. ジャガイモでかさ増し、エビマヨ
  5. 砂肝と油揚げとキャベツのカレー炒め☆
  1. あと一品！卵の洋風ポテトサラダ
  2. オニオン&サーモンの寿司ケーキ
  3. 簡単■□アーモンドバター□■手抜き
  4. 合わせるだけ！簡単 キムチ冷や奴