かぶのはちみつレモン漬け

rnaga99 @cook_40043207
かぶとはちみちレモン漬け・・・レモンの香りがかぶと相まっておいしいよ~ 新鮮なかぶはあま~い
このレシピの生い立ち
レモンとかぶを沢山いただきましたので、ちょっとアレンジしてみました☆(*^ー^)σ☆☆
作り方
- 1
かぶををきれいに洗い、半月にカット
- 2
塩小さじ1を混ぜ、水気が出るまで、しばらくおき(30分~1時間)、その後かぶの水気を絞り、容器に入れる
- 3
レモンを洗い適宜の大きさに薄切りにする
- 4
かぶ、レモン薄切り、絞ったレモン汁、はちみつを入れ、軽く混ぜて漬けおいたらできあがり
コツ・ポイント
1日程度漬けて食しました。自家製らっきょうと貝割れで盛りつけました(笑)
レモン汁と薄切りが、ひと味変わりますよ
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