かぶのはちみつレモン漬け

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

かぶとはちみちレモン漬け・・・レモンの香りがかぶと相まっておいしいよ~ 新鮮なかぶはあま~い
このレシピの生い立ち
レモンとかぶを沢山いただきましたので、ちょっとアレンジしてみました☆(*^ー^)σ☆☆

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材料

2人分
  1. かぶ 3個
  2. 少量
  3. レモン 2個
  4. 貝割れ ひとつまみ
  5. らっきょう漬け 数個
  6. ハチミツ  おおさじ3

作り方

  1. 1

    かぶををきれいに洗い、半月にカット

  2. 2

    塩小さじ1を混ぜ、水気が出るまで、しばらくおき(30分~1時間)、その後かぶの水気を絞り、容器に入れる

  3. 3

    レモンを洗い適宜の大きさに薄切りにする

  4. 4

    かぶ、レモン薄切り、絞ったレモン汁、はちみつを入れ、軽く混ぜて漬けおいたらできあがり

コツ・ポイント

1日程度漬けて食しました。自家製らっきょうと貝割れで盛りつけました(笑)

レモン汁と薄切りが、ひと味変わりますよ

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レシピ作者

rnaga99
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男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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