巌のりの美味しいふわふわ卵焼き
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
巌のりのみで味付けした卵焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
卵焼きのネタ切れで何を入れようかと思っていたら巌のりが有った。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白3を泡立てる。
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- 2
卵黄3と巌のり大さじ1を混ぜる。
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ卵液全量を入れる。
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- 4
固まり出したら寄せる。
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- 5
裏返してフライパンの端で型を整える。
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- 6
出来上がり
-
コツ・ポイント
卵白の泡だて加減でふわふわ度が変わります。
薄味なので鰹だし小さじ1位追加が良いかと思います。
リアクション
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