黒酢を食べる焼きそば
羊のメープル @cook_40067142
豚肉とネギだけのとってもシンプル焼きそば。黒酢をベースにしているので驚くほどのうまみが詰まってます！
このレシピの生い立ち
姉に教わった超簡単超おいしいレシピ。ソース焼きそばとは全く違う上品な仕上がりに。すべてのポイントは黒酢。黒酢って本当にいい仕事をするなぁ！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りにする。
-
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンで、豚肉を炒める。火が通ったら、酒を加えて更に炒める。
-
- 3
湯をかけて余分な油を流した麺をフライパンに加え、全体に油が回るように手ばやく混ぜる。
-
- 4
ネギを加え、炒め合わせる。
-
- 5
鍋肌から醤油を入れ、手ばやく混ぜる。醤油が全体に行き渡ったら、黒酢を加えてよく混ぜる。
最後に黒胡椒を加えて出来上がり。 -
コツ・ポイント
普通のフライパンで4人分を一気に作るのは、 大変なので、2人分ずつ作るのをお薦めします。
リアクション
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