胸肉が神的トロトロ柔らかに！大根おろし煮
pccoi @cook_40158704
胸肉も下処理をしとけば、大根おろしのトロトロとコラボして、本当にジュワッと美味しく仕上がります^o^
このレシピの生い立ち
柚子こしょうが大好き＼(^o^)／
胸肉が神的トロトロ柔らかに！大根おろし煮
胸肉も下処理をしとけば、大根おろしのトロトロとコラボして、本当にジュワッと美味しく仕上がります^o^
このレシピの生い立ち
柚子こしょうが大好き＼(^o^)／
作り方
- 1
鶏胸肉は筋切りし食べやすい大きさにカット。塩コショウ、酒（大さじ1）しょうゆ（2、3滴）を揉み込んで最低半日置いておく。
- 2
鍋に★を全部入れて一煮立ちさせ、さましておく。
- 3
1の胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンで両面こんがり焼く。
- 4
胸肉が焼けたら、2の鍋にポンポン入れていく。片栗粉もスープに溶かし、火をつけて10分ほどコトコト煮たら出来上がり^o^
コツ・ポイント
柚子こしょうは結構入れても大丈夫ですよ★
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