材料は何でも良いですが、ベーコン(ウインナー)、ジャガイモ、玉ねぎはいれた方がいいと思います。色味的には人参と何か緑も。

材料は全部粗ミジン状に切る。ウインナーは丸のまま５ミリ位、ベーコンもそれくらいの短冊にする。

オリーブオイルかバターをひいたフライパンにウインナーやベーコン、野菜をいれて透明感が出るまで火を通す。

塩コショウでちょっとしっかりめに下味をつける。
下味大好き(☆∀☆)

割っておいた卵にフライパンから直接具材を投入。

とろけるちーず(小粒なもの。シートのものは細かくしていれる。)を投入。

さらに、塩コショウ。薄めに。全部辛いと食べられないので、気持ち、引き締める程度です。

フライパンを温めて、オリーブオイルかバターをひく。

あたためた小さいフライパンに⑥を投入し、しばらくぐるぐるスクランブルして、半熟手前くらいになったら、ふたをして弱火。

焼き目がついたら、もうひとつのフライパンにポンっと入れるか、蓋にひっくり返して開けてスライドするかして、ひっくり返す。

ふたをして、反対面も焼き色がついたら出来上がり♪

ケチャップかマヨネーズもしくは、両方かけて召し上がってください。